1. 紫苏叶苦瓜洗净切片 苦瓜洗净对半切开,去掉苦瓜籽,切片。紫苏叶洗净备用。
2. 苦瓜片紫苏叶焯水 起锅,苦瓜片焯水3分钟后捞出,紫苏叶快速焯水10秒钟,捞出。
3. 苦瓜片紫苏叶晒干 将苦瓜片、紫苏叶放到太阳下晒至6成干。
4. 苦瓜片紫苏叶盐糖拌匀 盆中放入苦瓜片、紫苏叶、盐、白糖、辣椒粉、高度白酒拌匀即可。
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