1. 白菜苹果胡萝卜切丝 白菜洗净切丝,将苹果、胡萝卜、番茄洗净后刮成细丝。
2. 白菜丝放盐揉至变软 将盐放入白菜丝中,用劲揉白菜,直至白菜变软。
3. 放入苹果丝白糖等 将苹果丝、胡萝卜丝、番茄丝放入白菜中,加入白糖、白醋拌匀。
4. 白菜苹果丝装入密封瓶 将白菜、苹果丝等装入密封瓶中,用器皿将菜压实后,盖上盖子密封7天,即可。
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