1. 韭菜切段鸡蛋加盐搅匀 将韭菜洗净,切成段。碗中打入3个鸡蛋,并加入盐,用筷子搅拌均匀。
2. 鸡蛋大火煎制用碗盛出 热锅热油,倒入鸡蛋,大火煎制,未定型前用筷子快速划散,并用碗盛出。
3. 倒入韭菜花鸡蛋翻炒 锅中加适量油再次烧热,倒入韭菜花大火翻炒后,加少许盐、鸡粉、鸡蛋翻炒均匀即可。
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