1. 莴笋:别名茎用莴苣、莴苣笋、青笋、莴菜,适应性强,可春秋两季或越冬栽培。
2. 白萝卜:冬吃萝卜夏吃姜,白萝卜是一种适合秋冬季节的蔬菜,在11月份广泛上市。
3. 芋头:芋头也在11月的当季蔬菜,且作为一种重要的蔬菜兼粮食作物,营养价值极高。
4. 冬笋:冬笋大量上市则是从每年的11月左右开始,是一种富有营养价值的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口。
5. 白菜:11月份正值大白菜上市时节,大白菜具有较高的营养价值,故有“百菜不如白菜”的说法。
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