荆芥怎么吃

荆芥可做荆芥拌刀拍黄瓜、荆芥可做荆芥拌刀拍黄瓜、凉拌荆芥、荆芥煎饼。

1. 荆芥拌刀拍黄瓜。、荆芥煎饼。

一、荆芥拌刀拍黄瓜。

1. 准备食材：黄瓜、荆芥、蒜、盐、白糖、香醋、太太乐酱蘸汁、芝麻油、芝麻酱。

2. 荆芥洗净摘去老茎和梗。

3. 黄瓜用淘米水洗净，用刀拍碎切段。

4. 加蒜末、盐、白糖、香醋、太太乐酱蘸汁、芝麻油拌匀。

5. 抓一把洗净的荆芥放盘中。

6. 拌匀的黄瓜全部倒在荆芥上，再抓一把荆芥放上去。

7. 吃前淋上芝麻酱拌匀即可。

二、凉拌荆芥。

1. 准备食材：荆芥、香油、生抽、糖、盐、香醋。

2. 荆芥洗净控干水分。

3. 加入香油、生抽、糖、盐、香醋拌匀即可。

三、荆芥煎饼。

1. 准备食材：荆芥叶、面粉、鸡蛋、五香粉、盐。

2. 荆芥叶洗净切一下，加入面粉、鸡蛋、五香粉、、盐，顺着一个方向搅拌上劲成面团。

3. 静止几分钟，再加一碗清水，顺着刚才的方向搅拌成稀糊状。

4. 加入荆芥拌匀，平底锅刷薄油，将荆芥面液倒下去，慢火煎至微黄即可。