需要压15分钟。高压锅蒸鱼具体做法如下:
需要提前准备好的材料包括:鲫鱼500g、食盐适量、酱油适量、醋适量、料酒适量、调和油适量、白糖适量、柿子椒适量、面酱适量、面粉适量。
1. 第一步将鱼处理好洗干净,放一旁备用。
2. 鱼身上裹上面粉。
3. 锅内放油加热,放入鱼煎。
4. 煎到两面金黄盛出,放一旁备用。
5. 将准备好的葱,姜,蒜,辣椒放在鱼上面。
6. 再倒上料酒,酱油,面酱,醋,白糖和盐。
7. 接着倒上适量的水。
8. 放入高压锅内压15分钟。
9. 15分钟后取出,这样蒸鱼就做好了。
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