车厘子核旁边灰色是发霉吗？

视情况而定。若车厘子果肉完好，新鲜的情况下，可能是由于车厘子成熟过度，或受生长环境因素等影响，导致果肉和核分离所导致的，这种情况并不是发霉。若车厘子出现变质、有异味，则说明车厘子核旁边灰色是发霉。

车厘子：

车厘子，特指产于美国、加拿大、智利等美洲国家的个大皮厚樱桃，品种属于欧洲樱桃。中国山东、辽宁、河南、湖北、四川、山西等地已有车厘子果树的引种，形成了多品种的中国大樱桃，已具有相当产能规模，品味、质量与国外相当。车厘子为喜光树种，中国车厘子较耐阴，但光照良好，果实成熟期早，着色好。车厘子适宜于肥沃疏松、土层深厚的沙质土中栽培。土壤酸碱度，一般为PH6.0～7.5。