野葱怎么吃好吃

一、炒野葱。准备材料：野葱、蒜头。

1. 野葱切断根部，清洗干净，切成一段段，备用。

2. 蒜头切片，备用。

3. 热锅下油，放入蒜头煸香。

4. 等油热后，倒入切好的野葱，快速翻炒。

5. 等野葱炒软后，加入适量的盐，翻炒均匀，即可出锅了。

二、凉拌野葱。准备食材：野葱、盐、白醋、辣椒油。

1. 拨皮去掉黄叶、老叶。

2. 浸泡一会，将葱头上的的泥土泡掉，多换两次水清洗。

3. 切成一寸的小段备用。

4. 准备好剁碎干辣椒，辣度按个人口味选择。

5. 起锅烧油，油温高时，倒入装辣椒的碗中。

6. 最好不要将辣椒倒入油锅里，那样辣椒会糊掉。

7. 将野葱里加入适量的盐、醋、辣椒油，均匀搅拌，静置一会儿即可。

三、野葱摊鸡蛋。准备食材：野葱、鸡蛋、盐。

1. 野葱洗净。

2. 野葱碎、盐放入蛋液拌匀。

3. 油烧热。浇入蛋液即可。