松子玉米
食材:玉米300克松子仁80克胡萝卜50克青豌豆50克
步骤:
1. 胡萝卜洗净切丁,青豌豆、玉米粒洗净待用。
2. 锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入胡萝卜丁、豌豆粒小火翻炒3分钟,放入玉米粒继续翻炒,最后放入松子、盐半勺、鸡精半勺即可。
小贴士
松子玉米中富含油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸,并含有人体必需的矿物质,如钙、铁、磷、锰、钾等;同时含有丰富的维生素E,是脑力劳动者的健脑佳品。
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