吐出紫色的粘液是因为大海螺内脏里面的脏东西,也说明大海螺是活的。
清洗海螺的方法:
1. 先把它放到流水下,反复冲洗,把表面的泥沙用清水冲洗干净。
2. 随后把它放入到淡盐水中浸泡,在浸泡过程中要经常换水,直到最后的水变清澈,而且水底不会有沙子出现,才可以进行下一步的处理。
3. 把海螺放在水中泡好以后,用专用工具把海螺的螺尾斩掉。
4. 再放到清水下冲洗几次,可以把它背壳中的泥沙全部冲洗干净,就可以了。
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