柴胡分南北。
南柴胡:多产于四川等地,皀苷A没斑点或者很淡,主根呈圆锥形,较软,外皮呈红褐色,茎基部有棕色或红色纤维状叶柄残基物。
北柴胡:多产于河北等地,皀苷A斑点明显,主根粗大、坚硬,外皮呈灰褐色或黑褐色,常有少数侧根,茎呈黑褐色。
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