巴沙鱼的没有鱼鳞,身体比较圆润。
背部颜色为蓝黑色,腹部白色。
头部略扁且宽,腹部相对较狭窄。
身体侧面的肌肉是可以食用的部分,肉质较厚。
它的吻鼻周围带有肉质和白须。
身体侧面有暗带,尾鳍部分较暗,可长达120公分。
它的肉质细腻,且含丰富的矿物质和维生素,有很高的营养价值。
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