以法国的葡萄酒为例，葡萄酒可以分为四个等级：法定产区葡萄酒、优良地区餐酒、地区餐酒和日常餐酒，其中法定产区葡萄酒为最高级别。
——AOC在法文意思为“原产地控制命名"。
——原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。
——只能用原产地种植的葡萄酿制，绝对不可和别地葡萄汁勾兑。
——AOC产量大约占法国葡萄酒总产量的35％。
——酒瓶标签标示为Appellation+产区名+Controlee
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