炒毛豆米的做法:
食材:毛豆米500克;红辣椒1个;蒜子适量。
1. 准备材料,毛豆米洗干净,红辣椒和蒜子切碎。
2. 热锅放油。
3. 放入豆米炒中小火炒至变色(毛豆米不适合用太大的火,火大会使豆子表皮变皱不好看)。
4. 加入一小勺盐继续翻炒。
5. 根据自己口味放入鸡精调味。
6. 放入红辣椒和蒜子炒香。
7. 放入适量热水。
8. 盖上锅盖焖煮三到四分钟即可。
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