无花果怎么食用

1. 当水果吃：沿着无花果的果蒂掰开果皮，取出果肉食用即可。

2. 无花果糖水：将新鲜的无花果洗净，削掉外皮捣碎加入冰糖，在锅里加水，大或烧开，小火炖煮15分钟左右，放凉后饮用或是冰镇后饮用。

3. 无花果粥：先将新鲜的无花果洗净去皮，捣碎备用；将粳米洗净，加水熬粥，待粥八成熟时，加入准备好的无花果，放入适量的冰糖，熬熟即可食用。

无花果：

无花果是桑科、榕属植物。分布于地中海沿岸，从土耳其至阿富汗；中国唐代即从波斯传入，南北方均有栽培，新疆南部尤多。雌雄异株，雄花和瘿花同生于一榕果内壁，雄花生内壁口部，瘿花花柱侧生，短；雌花花被与雄花同，子房卵圆形，光滑，花柱侧生，柱头2裂，线形。榕果单生叶腋，大而梨形，直径3-5厘米，顶部下陷，成熟时紫红色或黄色，基生苞片3，卵形；瘦果透镜状。