脱氧剂发热应尽快使用。可将其放在袋中和食品一起密封包装即可,脱氧剂可除去袋中残留空气中的氧,有效地抑制霉菌和有氧性细菌的生长,防止油脂酸败,防止肉类的氧化褐变以及防止食品中维生素的损失等方面。脱氧剂发热是由于铁粉的氧化反应释放热量所致,属于正常现象。脱氧剂是吸收氧气来减缓食品氧化作用的添加剂。用于谷物、饲料、药品、衣料、皮毛、精密仪器等类物品的保存、防锈。
使用方法:
1. 使用时,将被保鲜的食品(物品)同本脱氧剂一起放入透氧率低的复合包装袋(复合包装材料)中,热封封口。
2. 脱氧剂本品有20型、30型、50型、100型等按除氧量大小以适应不同容积的包装。
3. 选择透氧率低于20ml/m2.24h.25℃的包材,如KOP/PE、KPET/PE等复合膜包装袋,塑料罐、玻璃罐、铁罐。
4. 要注意封口强度和封口质量,勿使漏气。
5. 打开本包装后,最好在1~2小时内用完并封好被保鲜物,尚未用完的,请及时排出原包装袋内空气后重新密封,以免失效。
6. 不可微波、不可食用。
7. 脱氧保鲜适用于含脂肪多和油性食品的保鲜,不宜用于含水量大的产品保鲜。
8. 对于抽真空的脱氧包装保鲜,如果是生鲜产品的保鲜,要在低温下保存。而脱氧剂作脱氧保鲜的适宜温度一般在540℃,低于-5℃,脱氧保鲜效果就下降。
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