1. 首先需要准备一个西瓜,然后将其切成四块。
2. 从西瓜里拿出四分之一个西瓜。
3. 下一步是把刚取下的那个切成1-1.5厘米的碎片。
4. 平均分(按西瓜大小)
5. 如图所示,在顶部切两把刀。
6. 两边切西瓜皮。
7. 鱼尾再切两刀。
怎么挑西瓜:
1. 看表面。瓜皮表面光滑,纹路清楚,深淡分明,有点发黄没有绒毛的是熟瓜。瓜皮表面有绒毛,纹路不清,花纹也不清晰,瓜皮发绿的是生瓜。瓜蒂、瓜脐部位向里凹入,藤柄向下贴近瓜皮,近蒂部粗壮青绿,是成熟的标志。
2. 听声音。用一只手拖着西瓜,另一只手手指轻轻弹西瓜,或者五指并拢轻轻拍西瓜。发出“咚、咚”的清脆声,托瓜的手感觉有些颤动,是熟瓜。听到比较沉重的蹬蹬噔的声音为生瓜。发出“噗、噗”声,是过熟的瓜。
3. 摸西瓜。用拇指摸瓜皮,感觉瓜皮滑而硬则为好瓜,瓜皮粘或者粗糙或发软为次瓜。
4. 掂西瓜。成熟度越高的西瓜,其份量就越轻。一般同样大小的西瓜,以轻者为好,过重者则是生瓜。
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