新鲜桃胶怎么处理才能吃啊

1. 新鲜桃胶用水清洗去除表面杂质。

2. 清洗过后的桃胶，放入盆中，加清水浸泡，桃胶和水的比例为1：2。

3. 3到6个小时之后，桃胶就会膨胀变软，将桃胶表面未去除的杂质去掉。

4. 再将桃胶放到锅中煮，温度要控制在120度左右，将桃胶内部的杂质分离开，然后用网纱过滤即可。

5. 桃胶撕扯成细细的小块，放在沥水容器中沥干水分，然后晒干即可。

桃胶：

是桃树的树皮分泌出来的红褐色或黄褐色胶状物质。广义上讲，杏树、樱桃树等蔷薇科植物分泌的胶状物也可以叫桃胶。将这些分泌物从树皮上剥下来晾干就是原桃胶，可以入中药，也可以简单加工后食用。其实桃树流胶是一种病理现象。