蒜蓉蒸青口的做法

青口洗净，蒜切末，小葱切葱花，锅中倒入适量油，油温烧至7成热，放蒜末炒出香味，盛出，放凉后加入生抽1勺、蚝油1勺搅拌均匀，将蒜蓉淋在青口上，放入锅中蒸7分钟，取出，撒上葱花即可。

蒜蓉蒸青口怎么做

食材：

青口300克，大蒜10瓣，蚝油1勺，小葱2根

蒜蓉蒸青口的做法

1. 青口洗干净，蒜切末，小葱切葱花。

2. 锅中倒入适量油，油温烧至7成热，放蒜末炒出香味，盛出，放凉后加入生抽1勺、蚝油1勺搅拌均匀。

3. 将蒜蓉淋在青口上，放入锅中蒸7分钟，取出，撒上葱花即可。

小贴士：

青口在清洗的时候，一定要将青口中的泥沙洗干净，可以用盐水先泡一段时间。

蒸青口的时候，一定要把水烧开之后再放上去蒸，这样蒸出来的肉质才不会老。