广西特色美食

1. 马蹄糕：流行于南宁一带，是当地人最喜欢吃的一种甜品之一。特点是撅而不断，是软、滑、爽、韧兼备的美食。

2. 玉林牛巴：玉林当地特产，玉林牛巴是半透明状的，颜色看起来像咖啡，味道鲜美味美，有嚼劲但不坚硬。

3. 巴马烤香猪：巴马烤香猪源于当地的香猪，个头不大但肉质非常好，即使不添加任何香料也香气扑鼻，让人垂涎欲滴。

4. 平乐十八酿：桂林十八酿包括竹笋酿、辣椒酿、螺酿、豆腐酿、冬瓜酿等。

5. 酸野：主要原料有青瓜、木瓜、萝卜、李子、菠萝、莲藕等多种果蔬，特点是“酸、甜、香、脆、鲜”。

6. 阳朔啤酒鱼：阳朔啤酒鱼选用漓江原生态河鱼，再用山林里的油茶烹炸，最后加入当地产的啤酒，具有“鲜香酥嫩”的特点。

7. 老友粉：当地人认为这种粉夏天吃着开胃，冬天吃着暖身，所以无论春夏秋冬南宁人的一天都少不了一碗老友粉。

8. 桂林米粉：桂林米粉可以分为四个大类，分别是汤粉、醋水米粉、马肉米粉、卤菜粉。