大红豆跟小红豆有什么区别

说起红豆，可能很多人都并不是特别的陌生，因为从以前的课本当中也有学到，红豆是一种相思的食物，当然，除了深层次的含义之外，红豆本身也有很高的营养价值，那么大红豆跟小红豆有什么区别呢？

1. 两者颜色不同：小红豆是紫红色的，大红豆为棕红色。

2. 两者形状大小不同：小红豆大小与绿豆相似，为扁身。大红豆大小与豌豆相似，为圆身。

3. 用途不同：大红豆多用于食用而小红豆多用于药用。

4. 口感不同：大红豆较软，容易出沙，口感绵密。而小红豆较硬，难以煮烂。