如今越来越多人喜欢吃地瓜,无论是烤的还是蒸的,都已越来越受人们的喜爱。下面一起来了解一下地瓜皮能吃吗?
1. 在正常情况下,地瓜皮能食用的。
2. 但由于土地受到严重污染,土壤中含有大量重金属和一些有毒物质,而红薯则是根系食物,长期的长在土壤里,而这些重金属和有毒物质大部分都会被地瓜皮所吸收,所以,吃地瓜时最好去皮。
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