茶叶内的茶多酚、咖啡碱等物质都对人体脂肪代谢有促进作用。咖啡因等生物碱,可促进胃肠蠕动,增加胃酸分泌,减少脂肪的吸收。茶叶中的多酚类物质则会使肠道不容易分解脂肪。
但是老白茶在储藏过程中,茶多酚、咖啡碱等物质都发生了变化。白茶含有更多的茶多酚,数据显示,随着储存时间的延长,茶多酚含量在4年之内变化较小,20 年后明显减少,与新茶相比,最高可降低总量的63.88%。
白茶咖啡碱含量在1~4 年内,变化很小,幅度在 3.49% ~3.93% ,陈2年白茶咖啡碱含量较高,达到最高水平,之后变化几乎静止。
因此,如果单看减肥效果的话,老白茶可能并不是最佳选择。不过,无论是什么茶,都不能作为减肥的“灵药”。减肥还是要配合健康饮食和合理运动。
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