1. 首先,将海参进行泡发,泡发后再将海参的内脏进行清理,其实海参腥味的来源就是海参的内脏,所以,内脏一定要清除干净。
2. 将清理干净的海参放入开水中,加入姜片、白酒、葱。
3. 将海参煮透,一段时间后即可去除海参的腥味。
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