304不锈钢桶装酒是没有问题的。
目前很多大的酒厂大量使用不锈钢容器来贮存白酒,他们的转运器具也都是304不锈钢材料。
不过保存酒液最好首选陶罐陶坛陶瓷瓶,其次才是不锈钢桶。
由于陶坛透气性好,空气中的氧气可以进入陶坛,与酒产生“微氧循环”,使陶坛中的酒能够呼吸,从而加快了酒的酯化、氧化和还原反应。
陶瓷坛独特的“微氧”环境和白酒的“呼吸效应”,促进了酱酒在贮藏过程中的不断陈化和成熟,越来越香。
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