猪皮冻做好后是冷冻还是冷藏

制作好的猪皮冻最好冰箱冷藏，随吃随切，防止遇热融化后变质，影响口味。

猪皮冻熬好以后，喜欢吃带颜色的可以加入酱油搅拌一下，也可以切点松花蛋碎进去，也会增加风味和猪皮冻的颜值。

吃猪皮冻时一般搭配的都是蒜酱，告诉大家一个调配蒜酱的好方法:在蒜泥和酱油里加点白糖，可以起到提鲜的作用。并且烧点热油淋在蒜酱里，这样可以把蒜的香味和酱油的味道，激发出来，蘸食各种食物都会异常的美味。