只要没变质,青团有苦味还是可以吃的。
清明时节青团绿,艾草的苦涩才是青团最正宗的味道青团,碧青油绿,糯韧绵软,甘甜细腻,清香爽口,把春天的甘甜吃进嘴里,把世间的柔软揉进心里!青团是江南地区一带的传统特色小吃,现在店里做青团,有的采用浆麦草,有的采用青艾汁,也有用其他绿叶蔬菜汁和糯米粉捣制再以豆沙为馅而成。
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