买竹菜板怎么挑

购买竹菜板时，不要购买颜色特别白的，最好闻一下砧板的气味，如果有酸味，很可能是硫磺熏蒸漂白的，或者是胶水粘的，而且胶水中含有有害物质。

最好选用无胶粘合，即完全采用螺栓紧固工艺或整个竹面展开做成的竹菜板。

有竹节纹理的较好，不易假冒。