微波炉加热饭菜有害吗？

经常使用微波炉加热食物不会对人体有害。

微波加热的原理是利用微波辐射使食物中分子之间的摩擦和振动产生热量，就像用两只手加热一样。 分子之间的摩擦称为内部摩擦，每秒产生3，000次以上的振荡，微波炉的热量从这里散发出来。

因此，微波加热仅仅是物理加热。 这种加热方法本身将食物从内部加热到外部，但不会引起食物的化学变化，也不会产生所谓的致癌物。