猕猴桃在当今非常普遍。有些人喜欢在刮皮后食用。猕猴桃成熟后会变软。清洗后,用勺子刮擦整个外皮,然后将其剥离。
选择结实且看上去完美的猕猴桃。剥皮前洗净并晾干,或风干,用小刀切开两端,用勺子从切边插入,缓慢前进,滑至末端。汤匙继续在内部的猕猴桃浆周围滑动,转过身,将汤匙压到底部,底部果肉也分离了。从另一侧插入并旋转。慢慢施加力以挤出整个松散的果肉。用这种方法去皮的猕猴桃像鸡蛋一样光滑。
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