分层以后都是蜂蜜,如果味道没变就是可以喝的,就像油和水放久了也会分层是一样的。蜂蜜分层不是因为变质,它是由蜂蜜的结晶引起的。 不管是什么蜂蜜,都会发生这种现象,所以很正常。固体是葡萄糖晶体,蜂胶和其他沉淀物,是蜂蜜的精华部分,但由于浓度高,所以最好食用时用量少一点。
没有发酵的酸味的蜂蜜是可以继续食用的,但如果蜂蜜中有气泡并且部分溢出,则说明蜂蜜已经变质,无法食用。
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