①把准备好的辣椒面放到一个耐热的容器中,再放入一勺盐,适量的芝麻。
②起锅烧油,油要多一些。
③当油温5成热的时候,先舀3分之一放入耐热容器中的辣椒面上,搅拌均匀。
④当油温7成热的时候,再舀3分之一放入已经搅拌好的辣椒糊里面,再次搅拌均匀。
⑤把剩下油烧至10成热,再倒入容器中,搅拌均匀。这样一份油泼辣子已经做好了
建议:不是特别能吃辣的,选择中辣辣椒就可以了,买的时候问清楚哦!
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