猕猴桃用冰糖一起发酵可以吗？

猕猴桃可以用冰糖一起发酵。具体做法如下：

原料：纯化水1升、猕猴桃500克、冰糖100克

步骤：

第1步：用开水将玻璃罐卷起来消毒

第2步：用沸水将滚过的水箱擦干

第3步：猕猴桃去皮切片

第4步：把猕猴桃一块一块地铺在玻璃罐里

第5步：撒上冰糖

第6步：倒入1L纯化水

第7步：设置酶时间

第8步：24小时后，将废气搅拌3分钟，每24小时搅拌3分钟

第9步：72小时后，酶完成，纸浆过滤，果汁冷藏

第10步：无霉菌酶是成功的

第11步：过滤时采用浓滤器过滤，滤出的果汁无残留浆纤维

第12步：制备的酶可与纯化水按酶水比10:1混合