猕猴桃买回来硬硬的怎么样才能变软

1. 密封催熟

通常当你买猕猴桃时，你会买生的，这有助于储存更长的时间。另外，未成熟状态的猕猴桃含有大量蛋白酶，会影响口腔黏膜，因此不建议食用。猕猴桃可以放在密闭容器中，放在室内，温度控制在20-30℃，隔天打开一次，释放二氧化碳，基本上2-3天就可以成熟。

2. 水果催熟

将猕猴桃放入塑料袋中，同时放入成熟水果，如苹果、梨等，并将袋绑紧。这些水果释放乙烯气体帮助猕猴桃成熟，猕猴桃可以在大约2天内完全成熟。

3. 大米催熟

将猕猴桃用塑料薄膜包好，不要留空隙，然后放入大米中，这样会淹没猕猴桃。大米能促进乙烯气体，只需等待1-2天就可以成熟。

4. 牙签催熟

把猕猴桃和牙签洗净，用牙签在表面打几个小孔。空气在塑料袋里排出。小伤口能使猕猴桃产生乙烯气体，加快果实成熟速度。用这种方法不到2天就可以吃了。