1. 不要去掉里面的白瓤
柚子去皮后,相信可以看到有一层厚厚的白色果肉包裹,保存时不要去掉内部白色果肉。去皮的柚子虽然失去了柚子皮的保护作用,但白果肉对柚子也有一定的保护作用。
2. 不要让柚子接触酒精
柚子去皮后,保存过程中要注意不要碰到酒精,因为酒精会加速柚子的腐烂速度,缩短柚子的贮藏时间。
3. 不要把柚子与水接触
除酒精外,在保存去皮柚子时,也要注意不要碰水,因为水是微生物生长的良好环境。柚子与水接触后,会被细菌污染,使柚子变质,不能食用。
提示:
柚子适宜在10℃左右贮藏,贮藏时最好放在阴凉通风的地方,有利于柚子的贮藏。
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