1.简单清洁黑鱼,洗净鱼肚中的污垢和血液,然后将黑鱼上鱼鳞刮掉。
2.将清洁好的黑鱼放在切菜板上,并用菜刀将其从头到尾刮一遍,将每一面刮擦约1分钟。这样做的目的是初步去除大部分粘液。
3.再次清洁后,粘液少很多,但头、尾鳍上仍然有很多粘液。可以将一瓶开水倒入不锈钢洗手盆中,水的温度为80摄氏度。 将黑鱼放在水中,稍微烫一下后将其取出,再用菜刀刮擦鱼的两边。 您会发现原来黑色的黑鱼变白了,恶心的粘液也消失了。 尾鳍和头部可以用手摩擦清洁。
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