做奶枣没有黄油怎么办呢？

它可以被其他油代替，如椰子油、橄榄油、玉米油和无味色拉油。

可以用其他植物油代替，如玉米油、色拉油，味道不一样。如果用其他植物油代替黄油进行烘焙，可以考虑在植物油中加入少许发酵粉，这样也可以达到饼干蛋糕的蓬松感。

黄油只是为了增加烤牛奶的味道。如果没有，可以用玉米油和葵花籽油代替，因为这两种都是无味的，加炼乳可以达到牛奶的风味。但切记不要用花生油代替，因为味道太浓了。

黄油是用牛奶加工而成的，是一种固体油，主要用作调味品。黄油本身具有强烈的奶味和疏水性，具有保香功能，使饼干面团柔软，可塑性强，使成品湿润，口感更佳！