一般来说如果是正规超市的话,还是可以放心的。
主要是因为之前的一段视频,显示娃娃菜蘸取了甲醛。不过这沾一下的浓度比较低,而且量也不多。甲醛易溶于水会让挥发,在运输,销售和储存期间,大量甲醛会挥发。清洗蔬菜时,又有大部分会溶于水并流失,在烹饪过程中,又有很大一部分由于加热而挥发。 因此,仅食用蘸有甲醛的娃娃菜,按照食量和含量来看,一般不会引起急性中毒。
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