速冻饺子非常坚硬,因为饺子馅和饺子皮都被冷冻了。
烹饪时,我们需要冷水下锅。
一种是使饺子随着水温缓慢融化,而水温的高低也减轻了饺子的快速流动。
热胀冷缩导致饺子包装破裂。
倒饺子时,请防止速冻饺子下沉到锅底。
我们在放入速冻饺子时必须搅拌,以防止饺子粘在锅底。
我们还可以添加适量的盐以防止饺子粘在锅底。
等水沸腾,然后将水煮三到四次,这样速冻饺子就会浮起来,饺子已满,这证明饺子可以煮熟了。
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