生吃的苦瓜无毒。
苦瓜可以清热和止渴,利尿和凉血,降低血脂,降低血糖,预防癌症。
但是,生吃苦瓜也有一定危害。
苦瓜中含有草酸,当生吃时,它会与钙结合形成草酸钙,从而影响钙的吸收。
如果持续时间长,将导致钙缺乏症。
苦瓜还含有胰岛素样物质,可以降低血糖。
所以它不适合低血糖人士长期食用。
而且,苦瓜味苦性寒,脾胃功能差,腹泻和女性经期不要吃苦瓜,会损害脾胃,引起身体不适。
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