烤红薯一般温度设置在200到250度之间,230℃的温度需要多久则要看红薯的大小了。
烤箱先预热到230℃,红薯洗净、擦干用锡纸包好,设置好温度烤。期间需要翻面,每面烤的时间单个小的20分钟,大的40分钟,单个过500克最好对半切或烤50分钟。到时后,带手套捏一下,如果中间是软的,说明烤好了;如果还有硬心,那就得再烤十几分钟。
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