车厘子刚买没那么红放一段时间会红吗？

买回来的车厘子颜色不红放置一段时间后，车厘子的颜色可能会变深变红。如果车厘子还没有完全成熟，颜色一开始会变浅。经过一段时间后，奇瑞克会逐渐成熟，颜色也会变深。这是一种自然成熟的变化过程。成熟的车厘子如果长期保存，其水分会流失，色素浓度也会升高。因此，颜色会变暗变紫黑色，这也是一种常见现象。

车厘子越黑越好。茎越绿，越新鲜。水果越硬，贮藏时间越短。

车厘子的颜色与车厘子的品种有关。国产车厘子大多是红润透明的，在人们的印象中，切利子多为黑色和紫色。事实上，事实并非如此。智利最大的品种Bing是深红色的。拉宾斯的颜色是紫黑色，而被称为“车厘子皇后”的雷尼尔表面呈浅黄色，略带粉红色光泽。