燕窝泡发几倍正常

燕窝泡发倍数、泡发率和泡发方法以及燕窝的种类有关，发头干的泡好差不多6~8倍，蒸好了还会更大。

像会发的人血燕可以发到13倍，甚至16倍，口感偏烂；但没有泡发好的话就只能发到5-6倍。

而白燕一般可以泡发到6~8倍，所以并不能单独看泡发率来判断真假。