做出来的辣条硬怎么办呢？

1.将手工制作的辣条切成段，然后轻轻蒸一下。将手工辣条切成合适的大小，然后放在盘子上，以防止手工辣条中的油脂在蒸制过程中滴入蒸锅中，从而使清洁困难。

2.将辣条浸入水中。进食时，将适量的温水倒入碗中，然后将辣条直接放入碗中，浸入少量水即可直接进食。您也可以在辣条上直接倒少量水，等待水进入辣条后再进食。

3.在辣条上倒入适量的水，然后用微波炉加热。将手工制作的辣面放入碗中（可以使用陶瓷，耐热玻璃，耐热塑料板），然后直接倒入适量的水，放入微波炉中，加热一到两分钟（具体时间要根据辣面原料，形状和大小确定），取出后食用。