紫砂锅和白砂锅有什么区别

白砂锅具有很强的稳定性，它的砂质非常好，但锅身很结实。 可以在不同火源下炖，煮，炸，炒。 这种白色砂锅的体积相对较大，主要用于煲汤 ，炖煮等。

紫砂锅富含人体所需的多种元素，具有很强的保健功能，具有保温性能好，加热均匀等特点，可适用于炖汤和煮汤。