冰樱桃品种是在1870年由园艺师Seth Lewelling（赛斯·莱维林）和他的华人助手Ah Bing（阿冰）所开发而来，这种樱桃之所以称为“冰”樱桃是因为它采用了助手阿冰Bing来命名～
如今，Bing是在美国市场上最常见的品种，也几乎是全世界各樱桃产区种植最多的品种～
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