马苏里拉芝士怎么分装

1. 在包装过程中，注意不要用手直接接触奶酪，以避免细菌残留在奶酪表面。 将奶酪切成小块，用密封袋或塑料薄膜包裹，放入有盖的塑料盒或者陶瓷碗、玻璃碗中，冷藏最多可放2天。

注意避免有重味的食物；尽量不要将奶酪放在冰箱门的储物架上。 建议放在冰箱中间隔层，温度较低，更平衡。

2. 如果你需要长时间保存马苏里拉奶酪，重复第一步，分装好后把奶酪冷冻在冰箱里。 冷冻的马苏里拉奶酪可以储存2-4个月。

注意：冷冻奶酪可能会失去部分味道和气味，解冻奶酪更适合烹饪相关用途。