吃虾壳不易划伤胃,但虾壳一起吃是会破坏胃黏膜的。虾壳很硬很难消化,这么长时间不消化,对胃肠粘膜一定会有刺激。 吃完之后会有轻微的胃痛,但是一般消化的人,这些都没什么。 胃中的消化液,俗称胃酸,可以腐蚀虾壳。
虾壳虽然可以吃,但营养不易吸收。 虾壳和脚确实含钙量高,但吸收率不理想。 即使是较软的虾壳也不能被人的牙齿彻底咀嚼。 受胃内胃酸影响后,只能溶解一小部分。
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