荸荠用盐水泡能杀死寄生虫吗？

不能。

食盐有消毒杀菌的作用，但并不意味着食盐能杀死寄生虫。盐不能杀死寄生虫。为了彻底杀死寄生虫，我们需要彻底加热荸荠。寄生虫虽然有很强的生存能力，但对高温没有抵抗力。因此，从健康的角度来看，吃前最好将荸荠铁彻底加热。