煮汤圆有什么技巧

1. 煮汤圆时，先在锅中加水，盖上锅盖，将水烧开，然后提起锅盖，再将汤圆从冰箱中取出，直接放入锅中煮饭时，请注意不要提前将糯米团从冰箱中取出，否则很容易解冻。此时，很容易使汤圆粘在一起。将它们直接放入锅中，以使其不会轻易粘住。

2. 在煮汤圆的过程中，一定要用勺子的背面不断推动汤圆，使汤圆和汤圆不要太靠近，否则容易戳。加入冷水使水保持沸腾状态。否则，汤圆煮沸后很容易破裂，导致馅料流出，汤变浓。

3. 煮熟的汤圆之前，我们通常煮的汤圆的大小必须加冷水至少3倍。煮熟的汤圆可以在水面上安静地漂浮。如果汤圆没有漂浮，请继续煮。 ，直到汤圆煮沸直到漂浮起来，然后关闭加热，将汤圆放入碗中，注意将适当的汤倒入汤圆，水的量必须超过汤圆，否则将汤圆放入碗中后容易粘在一起，导致汤圆破裂。